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Bar Wolf
Pub/Jazz Club
Via Massarenti 118
Bologna (BO)
Wolfrano, "padre fondatore" del locale, il 1°ottobre del 1960 apre il "Wolf" (diminutivo del suo nome) inizialmente come bar-biliardo, e poi trasformandolo in pub. Risale ad allora la creazione degli storici panini Special, Mingo, Blt, Turkey, ai quali si sono aggiunti gli hamburgers e gli hot-dogs, grazie all'entusiasmo dei numerosi studenti americani e stranieri della vicina Università Americana. Il Pub è stato per molti anni il loro abituale ritrovo e lo è diventato anche per moltissimi bolognesi di diverse generazioni.
Nel 1995, dopo tanti anni di collaborazione, Andrea, figlio di Wolfrano, subentra nella gestione, perseguendo la tradizione con qualche novità, tra queste: i concerti, diventati in pochi anni piacevoli e apprezzati appuntamenti sia d'inverno che d'estate grazie all'apertura della veranda adiacente al giardino. Nel 2000 si affianca nella gestione Fausto, il cui contributo consolida la centralità del Wolf come punto d'aggregazione della città...
Orari
aperto: 12.30/15.00-19.30/2.00 - 19.00-01.00 (la domenica) - chiuso: sabato a pranzo
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